Thay lời muốn nói

Cơm Nhà được thành lập với mong muốn trở thành một dịch vụ cung cấp cơm hộp, cơm văn phòng, Cafe chuyên nghiệp cho mọi khách hàng. Với phương châm "Ngon như Cơm Nhà - Chăm sóc từng bữa ăn ngon!" chúng tôi luôn nỗ lực từng ngày để khẳng định chất lượng và gìn giữ sự tin yêu của khách hàng.

Cơm nhà thông báo lịch nghĩ tết:
Ngưng phục vụ từ ngày 5/2/2016 (nhằm ngày 27 âm lịch)
Phục vụ lại từ ngày 16/2/2016 (nhằm mùng 9 tết).
KÍNH CHÚC QUÝ KHÁCH NĂM MỚI AN KHANG THỊNH VƯỢNG, VẠN SỰ NHƯ Ý, MÃ ĐÁO THÀNH CÔNG
CHÂN THÀNH CẢM ƠN QUÝ KHÁCH ĐÃ ỦNG HỘ CƠM NHÀ TRONG SUỐT NĂM VỪA QUA. SANG NĂM VẪN TIẾP TỤC ỦNG HỘ CƠM NHÀ NHÉ. CƠM NHÀ XIN HỨA SẼ PHỤC VỤ TỐT HƠN :)


Biểu tượng cảm xúc smile
Khách ơi, hôm nay cơm nhà phục vụ thêm món mới: gà thả vườn nướng lu với 4 vị khác nhau: thái, hương thảo, nước dừa, xá xíu.
Khách có thể ăn kèm với: bánh mỳ hoặc cơm lá dứa. Mừng món mới giảm giá nhẹ nhé khách:
- Phần cơm lá dứa + gà nướng: 35.000đ giảm còn 30.000đ
- Gà nguyên con nướng: 149.000đ giảm còn 109.000đ, (tặng kèm theo 1 coca nữa nhé khách :))
--> MÓN NÀY KHÁCH PHỤC VỤ CẢ BUỔI CHIỀU, SHIP TẬN NƠI NHÉ KHÁCH




Kính chúc quý khách ngon miệng!

Mặt trái của giấy chùi miệng!!!

Hic, cả nhà ơi, cùng Cơm Nhà nghĩ ra cái gì thay thế này nhé, hạn chế dùng thôi nhé
http://www.thanhnien.com.vn/chinh-tri-xa-hoi/kinh-hoang-giay-chui-mieng-506940.html

Kinh hoàng giấy chùi miệng

Phong Khê và Phú Lâm được coi là hai làng tái chế giấy lớn nhất miền Bắc, với hơn 95% hộ dân trong làng tham gia sản xuất, 200 doanh nghiệp lớn nhỏ, cung cấp ra thị trường mỗi năm ước đạt 300.000 tấn giấy. Thế nhưng “công nghệ” sản xuất ở đây hết sức độc hại.


Kinh hoàng giấy chùi miệng - ảnh 1Các lò thu mua giấy thải loại tái chế thành giấy ăn
Kinh hoàng giấy chùi miệng - ảnh 2Xút và javen được sử dụng để tẩy trắng giấy thải  
Kinh hoàng giấy chùi miệng - ảnh 3Bột giấy thải được ngâm trong bể chứa hóa chất xút và javen
Làng Phong Khê thuộc P.Phong Khê, TP.Bắc Ninh còn làng Phú Lâm thuộc xã Phú Lâm, H.Tiên Du, cũng thuộc tỉnh Bắc Ninh.
Trong vai một người đi nhập giấy ăn về phân phối cho các quán ăn trên địa bàn Hà Nội, chúng tôi tiếp cận cơ sở của ông Đ. ở làng Phong Khê. Theo lời ông này, cơ sở của ông thuộc loại có tiếng ở làng, bình quân mỗi ngày xuất đi cả chục tấn giấy các loại. “Cần tới 1,3 tấn giấy thải loại thì mới có thể tái chế được thành 1 tấn giấy ăn thành phẩm. Do vậy, để có đủ nguyên liệu đầu vào và cạnh tranh được với các cơ sở khác trong làng, bạn hàng cũng như thị trường thu gom giấy thải loại của tôi rải khắp trong nam ngoài bắc”, ông Đ. khoe.
Tiết lộ của người thu mua đồng nát
 
Kinh hoàng giấy chùi miệng - ảnh 4
Khi con người tiếp xúc với loại giấy ăn nhiễm độc này thì vi khuẩn, tạp chất, hóa chất độc hại theo vòng tuần hoàn đi vào cơ thể người và gây ra các triệu chứng thường gặp là đỏ mắt, chảy nước và ngứa trên da. Còn khi tiếp xúc lâu thì có thể mắc các loại bệnh về hệ hô hấp, bệnh về da và mắt
Kinh hoàng giấy chùi miệng - ảnh 5
PGS-TS Nguyễn Huy Thịnh
“Các anh đừng có tưởng giấy ở quán ăn, sau khi khách lau chùi, bám bẩn đen sì, ném dưới nền nhà là vứt đi đâu nhé. Chính loại giấy này dân Phong Khê và Phú Lâm mới kết, bởi vì bản thân chúng đã trắng sẵn rồi, quá trình tái chế đỡ tốn công, cũng như mất ít hóa chất hơn”, bà Trần Thị Loan (42 tuổi, ngụ tại thị trấn Chờ, H.Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh), chủ một cơ sở chuyên thu mua đồng nát, tiết lộ. Theo bà Loan, thường thì những quán nhậu, quán cơm bình dân, cửa hàng ăn... cho không cánh đồng nát số giấy đã lau chùi. Tuy nhiên, sau khi thu gom, chúng sẽ được đem bán lại cho cơ sở của bà Loan với giá từ 1.000 - 1.500 đồng/kg. Mỗi ngày có hàng chục lượt xe thồ, xe ba gác chở giấy thải đổ hàng cho cơ sở bà Loan, trước khi chúng được gom thành kiện đưa tới các lò tái chế ở Phong Khê và Phú Lâm.
Ông N., chủ một doanh nghiệp tái chế giấy lớn nhất nhì làng Phú Lâm, cũng thừa nhận giấy ăn “made in Phú Lâm” đều được tái chế từ nguồn giấy phế phẩm. Điều này khác hoàn toàn so với loại giấy ăn sử dụng nguyên liệu từ các nguồn gỗ, tre, trúc. Không chỉ lò của gia đình ông N., mà nhiều lò khác ở Phú Lâm, quá trình tái chế giấy ăn cũng bỏ qua các bước nhằm tách tạp chất, bụi bẩn, khử hóa chất. Theo các chủ cơ sở, thực tế này bắt nguồn từ việc thiếu máy móc và để giảm chi phí trong sản xuất. Chính vì vậy, lò chứa bột giấy thải bao giờ cũng lẫn rất nhiều mực in, phẩm màu, tạp chất. Tuy nhiên, dù bột giấy có đen, hoặc phẩm màu đỏ quạch như cua gạch, tạp chất nhiều như mạt cưa… khi hòa thứ hóa chất hỗn hợp gồm xút, javen, bột giấy thải loại bỗng trắng phau. Và giấy ăn ra đời từ đây.
Quy trình sản xuất giấy cho phép việc sử dụng xút và javen. Tuy nhiên, nếu sản xuất từ nguyên liệu sạch như tre, nứa, gỗ và bột bã mía thì chỉ cần sử dụng một lượng rất nhỏ hóa chất javen và xút là ổn. Trong khi đó, ở Phong Khê và Phú Lâm, loại hóa chất này đã bị các cơ sở tái chế giấy lạm dụng quá mức. Chủ một lò tên Hoa ở Phong Khê phân tích: “Bình thường 1 tấn giấy phế phẩm trắng cũng phải mất 9 kg hóa chất xút và 35 lít javen. Còn giấy viết, sách, giấy photo tài liệu... phải tốn 10 kg xút và 40 lít javen. Ở đây chẳng ai là không biết xút và javen độc hại với sức khỏe con người. Nhưng đã tái chế giấy thải thì bắt buộc phải dùng, giấy càng đen, càng bẩn, lượng xút và javen càng nhiều”.
Vòng tuần hoàn của hóa chất cực độc
 
Người chùi miệng hít vi khuẩn độc
Theo PGS-TS Lê Văn Cát, trong quá trình tái chế giấy thải loại lại lạm dụng liều lượng hóa chất, sử dụng nguồn nước ô nhiễm trầm trọng nên phát sinh vi khẩn E.coli, chất formaldehyde. Khi người tiêu dùng dùng giấy vệ sinh lau miệng, đường hô hấp sẽ hít phải vi khuẩn E.coli, formaldehyde. Khi hít phải E.coli, formaldehyde với liều lượng lớn và trong thời gian dài sẽ gây tiêu chảy, các bệnh về nhiễm trùng máu, suy thận, hoặc các căn bệnh liên quan tới ung thư. Ngoài ra, người tiêu dùng khi bị nhiễm chất hữu cơ clo sinh ra trong quá trình tái chế giấy cũng có thể bị mắc các loại bệnh về ung thư. 
Trao đổi với PV Thanh Niên, PGS-TS Nguyễn Huy Thịnh, công tác tại Viện Công nghệ sinh học - công nghệ thực phẩm (Trường ĐH Bách khoa Hà Nội) cảnh báo: Việc lạm dụng xút và javen nhằm tẩy trắng giấy phế phẩm sẽ sinh ra hóa chất tồn dư độc hại. “Lượng hóa chất tồn dư độc hại này còn được xả thẳng ra môi trường, khiến nguồn nước ngầm bị nhiễm độc. Nguồn nước này lại tiếp tục được sử dụng trong quá trình tái chế giấy, khiến trong giấy ăn, giấy vệ sinh lẫn thêm nhiều chất độc hại. Khi con người tiếp xúc với loại giấy ăn nhiễm độc này thì vi khuẩn, tạp chất, hóa chất độc hại theo vòng tuần hoàn đi vào cơ thể người và gây ra các triệu chứng thường gặp là đỏ mắt, chảy nước và ngứa trên da. Còn khi tiếp xúc lâu thì có thể mắc các loại bệnh về hệ hô hấp, bệnh về da và mắt”, TS Thịnh nói.
Theo PGS-TS Lê Văn Cát - Trưởng phòng Hóa môi trường thuộc Viện Hóa học (Viện Hàn lâm khoa học và công nghệ VN), việc sử dụng quá nhiều hóa chất và nguồn nước ô nhiễm khiến quá trình sản xuất giấy sẽ sinh ra chất hữu cơ clo trong không khí và sản phẩm. Điều này rất nguy hại vì chất hữu cơ clo chính là chất gây ung thư.
Ông Nguyễn Văn Bảy, nguyên trưởng xóm Hạ Giang (xã Phú Lâm) - người từng có hơn 9 năm mang đơn đi kiện các cơ sở, doanh nghiệp tái chế giấy do có hành vi xả thải khiến môi trường ô nhiễm trầm trọng, bức xúc kể: “Nước thải từ lò giấy thấm ra tới đâu, lúa và hoa màu héo úa tới đó. Cả chục ki lô mét của sông Ngũ Huyện Khê chảy qua địa bàn huyện Yên Phong, Tiên Du và TP.Bắc Ninh giờ đã thành sông chết, không cá tôm nào có thể sống nổi”. Theo chân ông Bảy đến bờ sông Ngũ Huyện Khê, chúng tôi cũng đã chứng kiến những miệng cống lớn được đấu nối với lò giấy để xả thẳng dòng nước thải nồng nặc hóa chất ra sông.
Kinh hoàng giấy chùi miệng - ảnh 6
Những chiếc bể chứa bột giấy thải
Kinh hoàng giấy chùi miệng - ảnh 7
Cho ra giấy ăn thành phẩm
Kinh hoàng giấy chùi miệng - ảnh 8
Môi trường làng tái chế giấy bị hủy hoại - Ảnh: Hà An - Nam Anh
Bác sĩ Hoàng Đắc San - Trạm trưởng Trạm y tế P.Phú Lâm, cho biết: “Người dân làng nghề mắc các bệnh liên quan về đường hô hấp, bệnh ngoài da không đếm nổi. Số ca tử vong vì ung thư năm sau luôn tăng hơn năm trước. Từ năm 2012 - 2014, số ca tử vong do ung thư từ 10 - 12 người”.
Môi trường “luôn ở mức nghiêm trọng”
Trong báo cáo “Đánh giá hiện trạng môi trường” của Sở Tài nguyên - Môi trường tỉnh Bắc Ninh đã nêu: Những điểm lấy mẫu ô nhiễm đều thể hiện có các thông số COD, BOD5, TTS, Fe, amoni vượt quy chuẩn V.N từ 5 lần trở lên. Ông Lê Văn Tấn - Phó chủ tịch P.Phong Khê (TP.Bắc Ninh) cũng thừa nhận, môi trường Phong Khê trong nhiều năm qua luôn ở mức nghiêm trọng. Cơ quan chức năng đã thành lập tổ công tác liên ngành, bao gồm cả lực lượng công an tỉnh và công an TP nhằm kiểm soát hoạt động vận chuyển chất thải. Tuy nhiên, dù tổ công tác liên ngành này có lập chốt, kiểm soát thì trên thực tế, chúng tôi vẫn phát hiện các cơ sở ngang nhiên đốt lò, phả khói đen sì ngay giữa khu dân cư, nước thải lẫn hóa chất độc hại vẫn xả thẳng ra môi trường.       
Để làm rõ trách nhiệm của cơ quan liên quan, chúng tôi đã nhiều lần liên hệ làm việc với Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (Công an tỉnh Bắc Ninh) nhưng chỉ nhận được câu trả lời từ trực ban là lãnh đạo đi vắng.

Mát lạnh thạch dừa ngày hè

Dừa không chỉ lấy nước uống mà còn có thể dùng để làm món thạch dừa (rau câu dừa) vừa ngon miệng vừa mát lành cho cơ thể trong những ngày hè oi nồng.

Nguyên liệu:
Dừa tươi 3-5 quả, 1 gói bột thạch nhỏ (có thể mua ở chợ hoặc siêu thị). Bạn nên chọn dừa loại già vừa phải sẽ cho nhiều nước và cùi dừa ngọt, mát.
1-JPG-6021-1399605994.jpg
Nên chọn loại dừa già vừa phải, sẽ có nhiều nước và cùi ngọt mát
Cách làm:
Dừa tươi gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, khoét lớp vỏ cứng (gáo dừa) để lấy nước và cùi dừa (cơm dừa) ra làm hai phần riêng biệt. Phần gáo dừa ta có thể để lại để tận dụng làm cốc đựng thạch.
3-JPG-8370-1399605994.jpg
Bước 1: Gọt vỏ dừa
Cho nước dừa vào một nồi nhỏ rồi hòa khoảng 1/2 gói bột thạch vào khuấy đều, đặt lên bếp đun sôi. Chuẩn bị 15-20 cốc nhựa loại nhỏ, sau khi nước dừa để nguội bớt, rót vào 1/2 mỗi cốc rồi để nguội.
Để lấy nước cốt dừa, phần cùi dừa (cơm dừa) sau khi nạo ra, cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Với nước cốt dừa vừa chiết được đổ vào nồi nhỏ pha với 1/2 gói bột thạch còn lại và chế thêm nước sạch với tỷ lệ 1/5 (1 cốc cốt dừa/5 cốc nước) rồi đặt lên bếp đun sôi.
Bắc nước cốt dừa ra khỏi bếp, chờ cho nguội bớt. Lúc này phần nước dừa ở trong cốc đã nguội hẳn và bắt đầu đông lại. Múc nước cốt dừa đã đun sôi rót từ từ vào 1/2 cốc thạch còn lại cho đầy hẳn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh và chỉ một lúc sau là nước dừa sẽ đông lại thành thạch với hai phần rõ rệt: phía dưới trong vắt và phía trên trắng ngà.
6-JPG-4706-1399605994.jpg
Rót nước cốt dừa đun sôi để nguội vào các cốc đã chứa sẵn nước dừa
Ta đã có thể thưởng thức và chiêu đãi người thân hoặc bạn bè món thạch dừa tự làm với hương vị khá hấp dẫn khi phần trên của cốc thạch được làm từ cốt dừa sẽ cho màu trắng ngà, có vị thơm, béo ngậy của dầu dừa. Phần thạch phía dưới làm từ nước dừa sẽ cho màu trong vắt, ăn giòn, vị ngọt thanh và rất mát.
9-JPG-4630-1399605995.jpg
Thành phẩm tuyệt vời cho bạn thưởng thức
Bài và ảnh: Hồng Trần

Bưởi Da Xanh ruột hồng, tốt cho sức khỏe

TẾT ĐẾN ANH EM CÓ NHU CẦU MUA BƯỞI DA XANH RUỘT HỒNG LÀM QUÀ




Bưởi da xanh là loại bưởi ngon hàng đầu trong các loại bưởi hiện nay , quả có dạng hình cầu, nặng trung bình từ 1,2 -2.5 kg/trái. Khi chín, vỏ trái có màu xanh đến xanh hơi vàng, dễ lột và khá mỏng (14-18mm); tép bưởi màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi; nước quả khá, vị ngọt, không chua; mùi thơm; không hạt đến khá nhiều hạt; tỷ lệ thịt đạt trên 55%...
Bưởi da xanh loại 1: 70.000/ kg (quả từ 1,2 kg đến 2 kg) – Mua 10 ký tặng 1 kg và tặng thêm muối ớt tự làm từ muối hạt theo kiểu Miền Tây
Loại 2: 50.000/ kg (quả từ 0,9 kg đến 1,1 kg) Mua 10 ký tặng 1 kg và tặng thêm muối ớt tự làm từ muối hạt theo kiểu Miền Tây
Loại 3: 35.000 /kg ( dưới 0,9 kg) Mua 10 ký tặng 1 kg và tặng thêm muối ớt tự làm từ muối hạt theo kiểu Miền Tây.
Loại đặt biệt: Trên 2kg: 80.000/kg
Chi tiết Alo nhé, Miễn phí Ship nội thành HCM
Hotline: 0979.249.222

Ưu đãi dành cho Sinh Viên

Chương trình GIẢM GIÁ đặc biệt dành cho sinh viên triển khai từ ngày 5/11/2014 
Các bạn sinh viên thân mến!
Cuộc sống sinh viên xa nhà với bộn bề khó khăn, những bữa cơm sau giờ học vất vả sẽ không phải lo về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và đặc biệt là GIÁ CẢ khi các bạn chọn Cơm Nhà. Đến và đặt cho mình những bữa ăn thật ngon, Cơm Nhà dành cho các bạn những ưu đãi đặc biệt nhé  ^^

  • Giảm giá 10% khi gọi cơm

  • Giảm giá 15% khi đặt cơm tháng
  • Giảm đến 20% khi đặt cơm tháng theo nhóm từ 4 người trở lên nhé (chỉ còn 20.000đ/phần ăn)



ĐẶC BIỆTNhững set menu với món ăn phong phú, được kết hợp hợp lý nhất để cho các bạn bữa ăn đầy đủ dưỡng chất và đảm bảo ngon miệng